Szpatułka silikonowa Patisse
Szpatułka silikonowa Patisse to przydatny kuchenny gadżet. Dzięki niej z łatwością wyciągniesz całe ciasto z miski, wymieszasz krem czy masę śmietanową. Trzon szpatułki jest wykonany z drewna. Wymiary 27 cm.
Do czego używać szpatułki silikonowej?
Szpatułka silikonowa to przydatny kuchenny gadżet. Szpatułka silikonowa sprawdzi się świetnie do rozprowadzenia na torcie pierwszej warstwy kremu. Będzie również niezastąpiona do mieszania kremów lub różnych mas na ciasta. Możesz wykorzystać ją do różnych kuchennych czynności. Dzięki niej z łatwością wyciągniesz całe ciasto z miski, wymieszasz krem czy masę śmietanową. Bardzo ułatwia nakładanie kremu do worka cukierniczego.
Jak otynkować tort?
Tynkowanie tortu musimy zacząć od zabezpieczenia wszystkich okruszków za pomocą cienkiej warstwy kremu. Najlepiej robić to szpatułką dekoracyjną. Przed rozpoczęciem tynkowania należy upewnić się, że tort jest dobrze schłodzony, a wszystkie warstwy stabilnie ułożone jedna na drugiej. Dobrym zwyczajem jest poskładanie tortu w rancie i zostawienie go na noc w lodówce. Tort układamy na paterze obrotowej. Dla wygody można od razu składać go na jednorazowym podkładzie cukierniczym. Po nałożeniu szpatułką pierwszej warstwy kremu tort ponownie przekładamy do lodówki do schłodzenia. Gdy nasz tort jest już schłodzony możemy przystąpić do kolejnej warstwy. Nakładamy warstwę kremu na bok i na wierzch. Specjalną szpatułką, o długiej i gładkiej krawędzi wygładzamy tort. Do tego zadania najlepiej sprawdzi się szpatułka do wygładzania kremu KLIK. Na koniec zbierz nadmiar kremu małą szpatułką dekoracyjną. Pamiętaj, aby wstawić tort do schłodzenia zanim przystąpisz do dalszej dekoracji.
Przepisy na torty, kremy i inne słodkości znajdziesz na moim blogu.
Przepis na biszkopt
Piękny puszysty biszkopt na tort to nie żadna wiedza tajemna, ani fizyka kwantowa 🙂 Dlatego wystarczy zastosować się do kilku prostych reguł, żeby myśl o idealnym domowym torcie urodzinowym przestała Cię przerażać. Prosty przepis na biszkopt który nie opada, praktyczne wskazówki i porady, instrukcja krok po kroku. Idealny biszkopt na tort urodzinowy!
Po przepis na idealny biszkopt zapraszam Cię do mojego filmu na YouTubie 🙂
Jak przenieść tort na paterę?
To z pozoru trudne zadanie staje się dziecinnie proste z odpowiednimi cukierniczymi akcesoriami. Wystarczy szeroka metalowa łopatka do przenoszenia tortu. Łopatkę delikatnie wsuwamy pod ostatni blat tortu i asekurując dłonią lub drugą cieńszą szpatułką przenosimy na paterę. Tort łatwiej przenieść, kiedy jest dobrze schłodzony. Dobrym pomysłem jest również składanie tortu od razu na podkładzie cukierniczym. Podkład pozwala na swobodne przenoszenie całości za pomocą dłoni lub szpatułki cukierniczej. Alternatywnym sposobem, żeby przenieść tort na paterę jest użycie dwóch dużych kuchennych noży z szerokim ostrzem.
Inspiracje
Po inspiracje i przepisy na domowe wypieki zapraszam do moich wpisów na blogu www.ciastkozercy.pl ! Wystarczy kliknąć na zdjęcie 🙂
