Obręcz ring do tortu regulowany Patisse
Obręcz ring do tortu regulowany lub inaczej rant cukierniczy Patisse będzie nieocenioną pomocą podczas robienia tortów, ciast z galaretką i owocami, serników i ciast bez pieczenia. Rant do tortu sprawdzi się także jako regulowana blaszka na biszkopt. Dzięki niej brzegi ciasta wyjdą idealnie gładkie, a nadzienie lub galaretka zostanie na swoim miejscu. Obręcz została wykonana z wysokiej jakości sztywnej stali nierdzewnej, dlatego z pewnością zostanie w Twojej kuchni przez lata. Metalowe klipsy pozwalają na zwężanie i rozszerzanie obręczy w zakresie od 13 do 31 cm.
Więcej ringów do tortu znajdziesz TUTAJ 🙂
Obręcz ring do tortu wymiary
Średnica 13-31 cm, wysokość 7 cm
Jak wykorzystać rant cukierniczy?
Rant cukierniczy regulowany służy zarówno do pieczenia ciast i biszkoptów, ale również do składania tortów. Z pewnością ułatwia to zadanie, ponieważ sprawia, że wszystkie warstwy tortu: kremy, żelki, chrupki, blaty biszkoptu – znajdują się na swoim miejscu. Ponadto, torty składane w rancie zawsze będą mieć idealnie proste brzegi. Jak złożyć tort w rancie cukierniczym? To proste! Pierwszy blat biszkoptu kładziemy na podkładzie cukierniczym. Żeby ułatwić sobie późniejsze dekorowanie podkład z biszkoptem można ułożyć na obrotowej paterze. Na biszkopcie zapinamy rant cukierniczy. Między ciasto a rant wkładamy wysoką folię rantową – nie jest niezbędna, ale dzięki niej poskładany tort miał gładkie krawędzie i łatwiej będzie wyciągnąć go z rantu. Biszkopt nasączamy i nakładamy na niego krem i dowolne dodatki. Jakie? Po inspiracje zapraszam do zakładki Torty na blogu Ciastkożercy 🙂 Powtarzamy z kolejnymi blatami biszkoptu i warstwami kremu. Złożony tort wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
Do czego wykorzystać folię rantową?
Folia rantowa służy do zabezpieczania brzegów deserów i tortów. Będzie bardzo pomocna przy wyciąganiu tortu z rantu. Zapewnia idealnie gładkie krawędzie deserów musowych, serników na zimno i ciast przełożonych kremem. Folia rantowa zabezpiecza też Twoje wypieki przed wyschnięciem. Dodatkowo jej zadaniem może być utrzymanie kształtu i proporcji wypieku w czasie transportu. Co więcej, jest odporna na działanie wilgoci i tłuszczu, skutecznie chroni przed ich przenikaniem do ciasta. Nadaje się również dobrze do pracy z czekoladą, transferu, formowania pasków i ozdób. Z jej pomocą możemy stworzyć piękne czekoladowe ażurki i dekoracje na desery. Nie nadaje się do użytku w piekarniku.
Jak dbać o metalowe blaszki i ringi do tortów?
Dobrej jakości rant do tortu można myć w zmywarce. Bywa jednak, że po myciu, zarówno ręcznym jak i w zmywarce pojawiają się na nich niewielkie plamki rdzy, ponieważ woda dobrze nie wysycha. Jak temu zapobiegać? Wystarczy po myciu włożyć blaszkę na 10 minut do nagrzanego piekarnika. W ten sposób bez wątpienia osuszymy ją dokładnie, nawet w trudno dostępnych miejscach i zapobiegniemy pojawieniu się rdzy.
Jakie akcesoria do pieczenia jeszcze się przydadzą?
Upieczone ciasto i ciasteczka najlepiej studzić na kratce cukierniczej, będą wtedy idealnie chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Do dekoracji gotowych wypieków przyda się z pewnością jednorazowy worek cukierniczy i ozdobna końcówka czyli tylka cukiernicza. Jeśli zdecydujemy się na pokrycie ciasta polewą, czekoladą lub lukrem do tego zadania z pewnością najlepiej wybrać niewielką szpatułkę cukierniczą. Na kremie lub polewie możesz ułożyć ulubione owoce, słodycze lub ozdobne cukiereczki. Udekorowane ciasto i lub drobne wypieki będą pięknie prezentować się na ozdobnej paterze na wysokiej nóżce. W naszym sklepie można je znaleźć w dwóch rozmiarach: mniejsze 24 cm i większe 29 cm.
Nie możesz się zdecydować? Odwiedź nas stacjonarnie!
Chętnie doradzimy Ci również osobiście jakie akcesoria cukiernicze wybrać wybrać, tak żeby jak najlepiej spełniała Twoje cukiernicze potrzeby. Zapraszamy serdecznie do naszego sklepu stacjonarnego w Katowicach przy ul. Armii Krajowej 67.
Inspiracje
Szukasz inspiracji na słodkie wypieki? Na blogu Ciastkożercy znajdziesz proste przepisy ze zdjęciami krok po kroku. Wystarczy kliknąć na zdjęcie 🙂
Przepis na biszkopt
Po przepis na idealny biszkopt zapraszam Cię do mojego filmiki na YouTubie 🙂
