Polewa Candy Melts czarna
Polewa Candy Melts czarna. Czekoladowe pastylki do rozpuszczania nadadzą się idealnie do przygotowania lizaków typu cake pops, dekoracji tortu w stylu “drip cake”, dekorowania ciast i deserów, a także maczania owoców.
Przygotowanie polewy
Pastylki należy rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej
- Kąpiel wodna: do garnka wlewamy niewielką ilość wody, na garnek z lekko gotującą się wodą kładziemy miskę z pastylkami do rozpuszczania, spód miski nie może dotykać wody. Mieszamy aż do rozpuszczenia pastylek.
- Mikrofalówka: roztapiamy używając programu max. 500W, mieszamy co ok. 15 sekund. Przestajemy podgrzewać, kiedy polewa będzie prawie rozpuszczona. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Polewa potrzebuje ok. 10 min. w lodówce, żeby stwardnieć. Wystarczy niewielka ilość oleju (np. kokosowego), żeby uzyskać rzadszą konsystencję.
Składniki
Cukier, uwodorniony tłuszcz roślinny (owoce drzewa palmowego), mleko w proszku odtłuszczone, substancja emulgująca: E492, E322 (słonecznik), barwnik: E141, E160a.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, ciemnym miejscu, w temperaturze 16 ° C-22 ° C.
Jak je wykorzystać
Kliknij na zdjęcie, żeby przejść do kategorii Jadalne dekoracje
