Kratka do studzenia ciasta Patisse
Kratka do studzenia ciasta Patisse. Praktyczna, poręczna kratka do studzenia ciasta, wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej pokrytej nieprzywierającą powłoką. Drobne oczka pozwalają na studzenie nie tylko ciasta, ale także niedużych ciasteczek. Idealnie sprawdzi się podczas dekorowania wypieków lukrem lub czekoladą. Kratki do studzenia ciasta w Sklepie Ciastkożercy można kupić również jako część zestawu cukierniczego.
Wymiary
40,6 x 25,4 cm.
Zastosowanie
Po wyciągnięciu gorących wypieków, chleba, bułek, biszkoptu czy babeczek z piekarnika możemy przyspieszyć proces chłodzenia. Wystarczy ułożyć wypieki na kratce. Dzięki nóżkom i ażurowej strukturze powietrze ma swobodny dostęp do spodu ciasta. Przyspiesza to proces chłodzenia oraz zapobiega zbieraniu się wilgoci na dole ciasta. Na kratce postawić można bezpiecznie również inne naczynia z gotowymi, gorącymi potrawami.
Kratka przyda się również podczas dekorowania drobnych wypieków. Pierniczki, ciasteczka, eklerki lub inne słodkości układamy na kratce i dekorujemy lukrem lub rozpuszczoną czekoladą. Nadmiar polewy spływa dziurkami w kratce. Dzięki temu uzyskujemy idealne równe wykończenie dekoracji.
Inspiracje
Kratka na ciasto to jeden z moich ulubionych sprzętów cukierniczych. Dzięki niej biszkopt, babeczki czy ciasteczka udają się jeszcze lepiej. Jak ją wykorzystać można sprawdzić w moich przepisach na kanale YouTube Ciastkożercy 🙂
Po sprawdzone przepisy na domowe wypieki zapraszam na mojego bloga www.ciastkozercy.pl 🙂 Wystarczy kliknąć na zdjęcie.
